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论著
杭菊花乙醇提取物对大鼠生殖发育毒性研究 张文众;王爱玲;孙拿拿;张超;马尚权;赵振超;王明;贾旭东;1-5公告
关于松香与甲醛和苯酚的聚合物等8种食品相关产品新品种的公告2018年第15号 5研究报告
1例急性淋巴细胞白血病患者感染单核细胞增生李斯特菌病原学及分子分型特征分析 霍哲;王永全;徐俊;曹纬;张晓嫒;6-9
辽宁省海鱼异尖线虫感染调查及分子鉴定 耿英芝;李飞;王伟杰;张眉眉;10-13
北京市顺义区87名健康人中产气荚膜梭菌携带特征研究 李红新;卢迎瑞;张爽;蔡建国;马红梅;李印东;李颖;13-16资讯
欧盟拟修订螺虫乙酯在蓝莓等果蔬中的最大残留限量 16
印度修订乳及乳制品等食品中微生物标准 34
欧盟修订氯虫苯甲酰胺等11种物质的最大残留限量 48
欧盟拟修订苯草醚等农药在部分食品中的最大残留限量 58
欧盟拟修订高效氯氟氰菊酯在芹菜、茴香和大米中的最大残留限量 58
解读《关于松香与甲醛和苯酚的聚合物等8种食品相关产品新品种的公告》 70+80
欧盟修订噻嗪酮等农药的最大残留限量 74
欧盟修订豆类蔬菜等食品中多效唑等农药最大残留限量 88
澳新批准聚天冬氨酸钾作为稳定剂用于葡萄酒 98实验技术与方法
超高效液相色谱-串联质谱法检测牛奶中硝基咪唑类药物及其代谢物残留 方力;邱凤梅;余新威;张志超;17-22
同位素内标-超高效液相色谱-串联质谱法快速测定植物性食品中11种杀菌剂残留量 赵紫微;刘柏林;谢继安;王秀莉;单晓梅;22-28
QuEChERS-超高效液相色谱法检测瓜果中14种植物生长调节剂残留量 胡晓科;孙丹红;罗晓飞;29-34
超高效液相色谱-串联质谱法同时测定小麦制品中4种交链孢霉毒素 王硕;孙灵利;刘烨;安阳;张向明;邵兵;35-40
全自动固相萃取-气相色谱-串联质谱法测定生活饮用水中5种亚硝胺 赵丽;师真;李文廷;张瑞雨;梁志坚;40-44
毛细管区带电泳-间接紫外检测法测定饮用水中5种阴离子 王心宇;田佩瑶;王萍;丁晓静;44-48
北极苹果结构特异性实时荧光聚合酶链式反应检测方法建立 刘二龙;卢丽;吕英姿;蒋湘;李嘉琪;夏柔菲;49-53
食品中爱德万甜检测方法比较研究 廖燕芝;秦海蛟;龚琴;孙桂芳;53-58调查研究
火腿肠加工过程中微生物风险研究 杨舒然;杨大进;闫琳;裴晓燕;朱海明;黄玉兰;梁辉;罗赟;刘起勇;59-63风险监测
2015年中国大陆食源性疾病暴发事件监测资料分析 付萍;王连森;陈江;白光大;徐粒子;王帅;郭云昌;64-70风险评估
我国饮料酒食品接触材料暴露评估参数构建研究 隋海霞;王彝白纳;李建文;刘伟;商贵芹;潘峰;刘兆平;刘爱东;71-74食品安全标准
我国食品接触材料及制品原料安全性管理模式研究 张泓;张俭波;朱蕾;75-80食物中毒
2015—2017年广西壮族自治区钩吻碱中毒事件分析 钟延旭;谢艺红;蒋玉艳;刘银品;石萌萌;杨文敏;81-83
一起由金黄色葡萄球菌引起食物中毒的实验室诊断 马鑫;李方;苏静;刘万里;84-88综述
重要产毒镰刀菌合成白僵菌素和恩镰孢菌素研究进展 韩小敏;李凤琴;徐文静;王美美;鲜婷婷;89-93
咖啡的健康效应研究进展 朱晓;方海琴;张立实;刘爱东;93-98
《中国食品卫生杂志》投稿须知 4+6
《中文核心期刊要目总览》入编通知 100