目录
卫生健康事业发展70年巡礼
中国总膳食研究三十年之演变吴永宁;403-406
危害分析与关键控制点在中国食品企业应用现状和展望顾绍平;陈凤明;张峰;407-409
《中国食品卫生杂志》创刊30周年何来英;吴永宁;410-414论著
纳米氧化锌28 d经口毒性及其对肠道免疫影响研究樊华;胡静;李雨哲;于洲;周宇红;徐海滨;梁春来;415-422资讯
市场监管总局办公厅关于规范使用食品添加剂的指导意见市监食生[2019]53号422
新加坡修订并执行新的婴儿配方乳粉标签和广告要求440
加拿大拟修订环溴虫酰胺等5种农药的最大残留限量448
欧盟食品安全局拟修订啶虫丙醚和嘧菌环胺的最大残留限量460
欧盟修订环氟菌胺等4种物质的最大残留限量480研究报告
杨凌及周边地区零售分割鸡肉中沙门菌污染状况及耐药和分型特征研究张强;阎彦霏;罗勤贵;刘晨星;杨洋;曹晨阳;李凤琴;杨保伟;423-428
成都市市售食品中蜡样芽胞杆菌污染状况与毒力基因分析白凤岚;罗梦幽;屈云;陈娟;唐俊妮;429-434实验技术与方法
QuEChERS-气相色谱-串联质谱法测定鸡蛋中氟虫腈及其代谢产物兰红军;吴雪梅;冯耀基;黎少映;435-440调查研究
四川省鸭和猪源鼠伤寒沙门菌脉冲场凝胶电泳分型与耐药比较分析雷高鹏;黄玉兰;吕虹;黄伟峰;杨小蓉;441-444
2015—2017年河南省食源性疾病致泻大肠埃希菌监测情况分析邱正勇;张濛;吴玲玲;炊慧霞;张秀丽;445-448风险监测
2012—2017年广西壮族自治区市售食品中沙门菌监测数据分析姚雪婷;蒋玉艳;谭冬梅;吕素玲;449-455
2017年山西省食源性疾病流行病学特征及空间聚集性分析史一;王三桃;王丹;李雪原;王尚敏;张晓红;仇丽霞;456-460
温州市食品中沙门菌污染状况及特征分析谢爱蓉;章乐怡;李毅;胡玉琴;吴跃进;461-464
南京市某食品厂酱卤熟肉制品生产加工过程微生物污染状况分析李小成;李成国;金迪;王艳莉;江晓;叶艳华;郭宝福;465-469公告
关于印发食品中农药最大残留限量标准的公告469风险评估
中国居民水产品中四种常见重金属暴露评估王慧;毛伟峰;蒋定国;李建文;刘飒娜;刘兆平;刘思洁;张磊;470-475
云南省新鲜蔬菜中11种有机磷农药残留情况分析及慢性累积暴露评估张婷;万玉萍;段毅宏;李彦生;刘建辉;许燕;475-480食品安全标准
我国已发布植物新食品原料公告分析及标准制定建议王家祺;王君;481-485
我国现行食品安全地方标准分析于航宇;樊永祥;王家祺;485-489食物中毒
一起牛奶中脱氢乙酸钠中毒事件调查分析刘峰;徐飞;袁秀娟;马江涛;郝琼;关光玉;490-493
浙江省长兴县一起误食毒蘑菇中毒事件调查宿瑶瑶;陈彬;许辉;施长苗;罗康;493-497其他
2020年《中国媒介生物学及控制杂志》征订单497
《中国食品卫生杂志》2020年征稿征订启事504食品安全聚焦
第13届国际食品污染物法典委员会会议进展邵懿;498-501
第42届国际食品法典委员会会议进展田静;502-504
《中国食品卫生杂志》投稿须知400+402
《中文核心期刊要目总览》入编通知506